Eine Mitarbeiterin der Feinschmecker Hefekloß GmbH in Frankfurt (Oder) überprüft Kloßteiglinge in einer Produktionshalle. Der Hefekloß stammt ursprünglich aus Polen, als Knödel-Variante aus Tschechien. In Frankfurt wurde diese Teig-Spezialität erstmals zu DDR-Zeiten hergestellt. Foto: ddp