Heute essen Sie vor dem Mittagessen erst einen Teller Salat, ehe Sie sich ans Schnitzel machen. Der Trick: Die im Salat enthaltenen Ballaststoffe verhindern, dass Sie bald wieder Hunger bekommen. Den Riegel am Nachmittag können Sie getrost weglassen und sich ganz aufs Abendbrot freuen. Wenn Sie selbst kochen: Selbstgemacht mit Öl und Essig ist besser als das Joghurtdressing aus dem Supermarkt.

Tipp von Ronald Biemann, Ernährungswissenschaftler der Universität Magdeburg