Verwenden Sie eine Küchenwaage. Das garantiert die in den Rezepten angegebenen und berechneten Mengen. Schätzen ergibt auch bei erfahrenen Hausfrauen immer größere Mengen und Kaloriengehalte.

Tipp von Hans Gerlach, Apotheker und Autor der Bücherreihe "Leichter leben in Deutschland"