Mühldorf am Inn - Bei hohen Temperaturen sind Blattsalate, aufgepeppt mit Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen oder Erbsen, eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit. Finger weg, heißt es hingegen bei Frittiertem. Salate allein enthielten n... mehr
Bonn - Für die Landwirtschaft ist der Sauerampfer aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit ein Problem. ... mehr
Hamburg - Um zu sparen, greift der ein oder andere Gastronom schon mal in die Trickkiste. Gerade bei... mehr
Heidelberg - Küchenkräuter können Desserts eine besondere Note geben. Martin Scharff von den Restaur... mehr
Aus dem Norden Deutschlands stammt dieser Eintopf. Fernsehkoch Nelson Müller hat ihn als Kind bei se... mehr
Oldenburg - Es ist angerichtet - zum Grillen darf das Fleisch ruhig ein wenig fettiger sein. Ist es ... mehr
Kassel - Den Unterschied merkt man erst beim Reinbeißen: Wenn das Fleisch schlachtwarm verarbeitet w... mehr
Stuttgart - Manch alte Obstsorte oder Nutztierrasse ist vom Aussterben bedroht, weil sie aufwendiger... mehr
Wiesbaden - Wegen einer möglichen Verunreinigung mit Keimen wird der griechische Schafskäse "Manouri... mehr
München - Nur sehr wenige Menschen mögen keine Erdbeeren. Bei allen anderen wecken die Früchte Somme... mehr
Hamburg - Es gibt nichts Herrlicheres für den Frühstückstisch als die selbstgemachte Marmelade. Für ... mehr
akz-i Mit steigenden Temperaturen, einem tiefblauen Himmel und kraftvollen Sonnenstrahlen kündigt... weiterlesen
akz-i Fürrostige Feuerschalen und fettverschmierte Grillroste heißt es jetzt: "Adieu"... weiterlesen
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Sachsen-Anhalt, das Land der Frühaufsteher, präsentiert sich als ausgeschlafene Region mit wachem... weiterlesen
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