Olympia-Kaleidoskop: Pirogi - beliebte Teigtaschen

Sotschi - Derselbe Name, aber meist ein anderer Geschmack: In Russland unterscheiden sich Hülle und Inhalt der beliebten Pirogi-Teigtaschen je nach Region.

Mal kommt ein Hefe- oder Blätterteig zum Einsatz, eingerollt werden zum Beispiel Fisch oder Fleisch. Auch in der Form sind die Leckereien verschieden: rund, oval oder dreieckig. Eingang haben sie auch in viele Redewendungen gefunden. So lautet ein Sprichwort "So sind die Pirogi" - im Sinne von "So läuft das also". Gereicht werden sie oft als Nachtisch.