Kalorien, Literatur und Internetadressen

Kalorien: Gemessen an ihrem Körpergewicht, brauchen Kinder und Jugendliche deutlich mehr Kalorien und Nährstoffe als Erwachsene. Ein Vierzehnjähriger, der sich viel bewegt, verbrennt täglich 4000 Kalorien und mehr. Trotzdem gibt es Phasen, in denen er kaum etwas isst, und andere, in denen er Unmengen verdrückt.

Mädchen im Teenager-Alter essen oft weniger, weil sie schlanken Fotomodellen und Filmstars nacheifern. Deshalb ist eine gesunde Ernährung für sie noch wichtiger als für die Jungen. Von Nahrungsergänzungsmittelnraten Mediziner strikt ab.

Internet: Unter dge.de bietet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung Informationen zum Thema Kinderernährung (am besten in die Suchmaschine eingeben), ebenso der aid infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft unter aid.de.

Literatur: Deutsche Gesellschaft für Ernährung/aid info-dienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz: "Das beste Essen für Kinder". 2009, 2,50 Euro, ISBN: 9783830808503. Die Broschüre kann sowohl bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (dge.de) als auch beim aid infodienst Ernährung (aid.de) gegen Rechnung bestellt werden. Gabi Eugster: "Kinderernährung gesund richtig: Expertenwissen und Tipps für den Essalltag". Urban Fischer Verlag/Elsevier GmbH, 2009, 16,95 Euro, ISBN: 9783437274817.