Streetfood-Stände werden sesshaft
Berlin (dpa) - Streetfood-Märkte sind im Trend und mit ihnen die kleinen Wagen, die dort Speisen und Getränke verkaufen. So manche mobile Küche geht inzwischen aber den umgekehrten Weg - und zieht von der Straße in ein dauerhaftes Domizil.
Im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg wurde mit dem koreanischen Restaurant Fräulein Kimchi jüngst etwa ein Streetfood-Stand sesshaft. Auch der Asia-Burger-Laden Bun Bao im selben Kiez war zuvor mobil unterwegs.
Auch in anderen Städten gibt es dafür Beispiele: Das Poffers in Stuttgart verkauft seine Mini-Pfannkuchen inzwischen auch in einem festen Café - ebenso wie der einstige Flohmarktstand Kantinchen.
