ErnährungswissenschaftRatgeber-Buch: Ex-Wernigeröderin will mit Diät-Mythen aufräumen

Um Diäten ranken sich im Internet wahre Mythen. Wie Abnehmen gesund funktioniert, will eine Ernährungswissenschaftlerin mit Vergangengheit in Wernigerode nun zeigen.

Von Holger Manigk 23.01.2023, 20:44
Die Ernährungswissenschaftlerin Lara Opfermann präsentiert ihr erstes Buch "Fettkiller". Ihr Abitur hat sie in Wernigerode abgelegt.
Die Ernährungswissenschaftlerin Lara Opfermann präsentiert ihr erstes Buch "Fettkiller". Ihr Abitur hat sie in Wernigerode abgelegt. Foto: Opfermann

Wernigerode/Braunschweig - Ihr Abitur hat sie 2016 am Landesmusikgymnasium in Wernigerode geschafft, danach studierte Lara Opfermann Ernährungswissenschaften in Bonn und Halle und begann ein Psychologiestudium. Nun hat die Wahl-Braunschweigerin mit 25 Jahren ihr erstes Buch veröffentlicht. Über „Fettkiller – so geht abnehmen richtig!“ und die wichtigsten Regeln zu Diäten spricht die Expertin im Interview mit Volksstimme-Redakteur Holger Manigk.

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