Spargelverband: Erster Spargel vermutlich schon zu Ostern

Halle (dpa/sa) - Zum Monatsende könnte in Sachen-Anhalt der erste Spargel in diesem Jahr geerntet und somit zum Osterfest serviert werden. "Ich rechne schon zu Ostern mit kleineren Mengen", sagte Jürgen Schulze, Geschäftsführer des Verbandes der Ostdeutschen Spargel- und Beerenobstanbauer (Vosba) am Montag. Nach Ostern werde die Spargelsaison dann vermutlich richtig beginnen. Dabei hofft Schulze auf reichlich Sonnenschein. "Die Sonnenstrahlen erwärmen den Boden und lassen so den Spargel schneller wachsen", erklärte er.

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