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Artikel zum Thema Bäcker-Handwerk

    Geruch spielt auch eine Rolle

    Brotprüfung

    Geruch spielt auch eine Rolle

    27.02.2020 – Brot und Brötchen gab es ausnahmsweise im Salzwedeler PuG-Kaufhaus: Hier fand die altmärkische Brotprüfung statt. mehr ›

    Börde-Bäcker als Gesicht des Handwerks

    Handwerk

    Börde-Bäcker als Gesicht des Handwerks

    14.02.2020 – Bäcker Marcus Ostendorf aus Meitzendorf (Landkreis Börde) ist einer von fünf Botschaftern des deutschen Handwerks. mehr ›

    Das täglich Brot - ein kreativer Job

    Ausprobiert

    Das täglich Brot - ein kreativer Job

    11.02.2020 – Tschüss Alltag, hallo Abenteuer! In der Serie "Ausprobiert" tauchen wir Journalisten in verschiedene Berufe ein. Heute: Bäcker in Calvörde. mehr ›

    Händler und Kunden sind genervt

    Bonpflicht

    Händler und Kunden sind genervt

    04.02.2020 – Die Bonpflicht stößt weder bei Händlern noch Kunden in der Region Wolmirstedt auf Gegenliebe - speziell in Bäckereien. mehr ›

    Süße Torten und deftige Häppchen

    Bäckerprüfung

    Süße Torten und deftige Häppchen

    23.01.2020 – Zwei Bäckerlehrlinge haben sich der Gesellenprüfung in der Klietzer Backstube von Cornelius Glaser gestellt - und bestanden! mehr ›

    Wo ist der Papierkorb?

    Bon-Pflicht

    Wo ist der Papierkorb?

    07.01.2020 – Mit der bundesweiten Einführung der Bon-Pflicht ist der Frust bei Verkäufern und Kunden gestiegen. Das gilt auch in der Hansestadt Stendal mehr ›

    Die Kunst des Stollenbackens

    Weihnachtsbäckerei

    Die Kunst des Stollenbackens

    11.12.2019 – In Bäckermeister Rodes Backstube ist wieder Stollenzeit. Die Stolle ist etwas ganz Besonderes, sagt der Meister aus Jerichow. mehr ›

    Bio-Brot vom Frauen-Team

    Gewerbe

    Bio-Brot vom Frauen-Team

    24.10.2019 – Die Chefin der Apenburger Landbäckerei hat den Unternehmerinnen-Preis gewonnen. mehr ›

    Kneten, bis der Sauerteig fluffig ist

    Backkurs

    Kneten, bis der Sauerteig fluffig ist

    08.10.2019 – Wie wird aus einem Sauerteig ein Brot? Das hat Hobbybäcker Michael Uhlmann in Genthin beantwortet. mehr ›

    Abschied vom Sehnsuchtsort

    Café

    Abschied vom Sehnsuchtsort

    01.10.2019 – Nach elf Jahren Betriebsamkeit ist die Storchenmühle nun geschlossen. Herma und Ulrich Michelsen haben aber Ideen für die nächste Saison. mehr ›