Schlachthöfe in Deutschland stellen so viel Fleisch her wie nie zuvor

Wiesbaden (dpa) - Deutsche Schlachthöfe haben im vergangenen Jahr so viel Fleisch produziert wie noch nie. Mit 8,22 Millionen Tonnen wurde der bisherige Höchstwert von 8,2 Millionen Tonnen aus dem Jahr 2011 übertroffen, teilt das Statistische Bundesamt mit. Zum Vorjahr waren es 0,3 Prozent oder 25 300 Tonnen mehr. Die nach wie vor dominierende Fleischsorte Schwein lag mit 5,56 Millionen Tonnen nur knapp unter dem Höchststand des Jahres 2011. Bei Geflügel gab es erstmals seit 2006 einen Rückgang der Produktion.