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  4. Altmark kocht: Kindern in Havelberg schmeckt die hausgemachte Mayonnaise

Altmark kocht Kindern in Havelberg schmeckt die hausgemachte Mayonnaise

Für „Altmark kocht“ wurde am Dom in Havelberg auch eine Kinderkochschule eröffnet. Gastwirt Manfred Hippeli zeigte dabei, wie hausgemachte Mayonnaise zubereitet wird.

Von Andrea Schröder 27.03.2023, 19:22
Mit Löffeln ausgestattet, testen die Kinder aus dem Havelberg Hort sogleich die hausgemachte Mayonnaise.
Mit Löffeln ausgestattet, testen die Kinder aus dem Havelberg Hort sogleich die hausgemachte Mayonnaise. Foto: Andrea Schröder

Havelberg - Vogelmiere, Brennnessel, Löwenzahn, Schnittlauch und Frühlingsknoblauch. Rote Zwiebeln und Gewürzgurken und natürlich Kartoffeln. Aus diesen Zutaten haben Mädchen und Jungen aus dem Havelberger Hort am Montag bei „Altmark kocht“ mit ihren Erzieherinnen und Bürgermeister Mathias Bölt (parteilos) einen leckeren Kartoffelsalat zubereitet. In zwei Varianten: mit Essig und Öl sowie mit Mayonnaise. Dass Letztere viel besser schmeckt, wenn sie selbst zubereitet ist, haben nicht nur die kleinen Köche festgestellt.