Restaurantkritik Wie es im Magdeburger „Culinaria“ schmeckt
Mit Miso und Ravioli: Das Restaurant am Elbufer zelebriert Crossover-Küche. Hier treffen kulinarische Impulse aus aller Welt auf italienische Klassik.
22.09.2023, 15:00
Magdeburg/MZ - - Bei Rocco Esposito gibt es nicht nur etwas zu essen, sondern auch zu sehen. Auf den Tellern und draußen vor der Tür. Wenn die Sonne vom Magdeburger Dom her auf sein Restaurant „Culinaria“ fällt, bricht sie sich funkelnd in der metallverkleideten Fassade. Die Eingangstür daneben verbindet den futuristischen Bau mit altem Backstein eines Eisenbahnfestungstores aus dem 19. Jahrhundert. Sein flaches Dach ist grün bewachsen.
