Wanzleben Pilzsaison geht in die zweite Runde
Das Wetter hätte für die Pilze nicht besser sein können: viel Niederschlag und wenig Trockenheit. Deshalb sind Pilzsammler schon wieder fleißig im Wald unterwegs, um Pilze für das Abendessen zu sammeln. Jens Hoffmann ist Pilzberater und weiß, worauf es beim Pilzesammeln ankommt.
Wanzleben - Pfifferlinge, Steinpilze oder doch Champignons? Die Auswahl an leckeren Pilzen ist gerade besonders groß in Wanzleben, Oschersleben und der Region. „Jetzt hat schon fast die spätere Hälfte der Pilzsaison begonnen, da lassen sich bis in den November hinein noch sehr leckere Pfifferlinge finden“, weiß Jens Hoffmann. Der 54-Jährige ist seit 1998 Pilzberater in Sachsen-Anhalt und speziell im Landkreis Börde. „Steinpilze, Maronen-Röhrlinge, Rotfußröhrlinge oder Violette Rötelritterlinge lassen sich zu der aktuellen Jahreszeit und im Spätherbst noch sehr gut in den Wäldern finden“, ergänzt Hoffmann.
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