Wernigeröder Schoko-Osterhasen sind längst in den Supermarkt-Regalen

In vier Wochen wird Ostern gefeiert. In der Wernigeröder Schokoladenfabrik ist unterdessen die Osterhasenproduktion nahezu abgeschlossen. Mehr als 45 Millionen dieser Süßigkeiten finden weltweit Abnehmer.

Wernigerode l Nur noch bis Anfang März laufen in der Wernigeröder Schokoladenfabrik Wergona Osterhasen, Küken und Schoko-Eier vom Band. Seit Mitte Dezember ist die Produktion der Osterkollektion in vollem Gang. "70Prozent dieser Ware haben wir bereits in der vierten Kalenderwoche dem Handel geliefert", berichtet Wergona-Werkleiter Heinz-Jürgen Waldhör im Volksstimme-Gespräch.

Jetzt würden lediglich noch Spezialaufträge und kurzfristige Nachbestellungen abgearbeitet, so Waldhör. Die Bilanz der Schokoladenfabrik ist beachtlich: 800000Exemplare von 100-Gramm-Osterhasen, 3,5Millionen 125-Gramm-Osterhasen, 900000 von 200-Gramm-Osterhasen, 20Millionen an 12,5-Gramm-Osterhäschen und 20Millionen gleich schwerer Küken hat die Schokoladenfabrik für das Osterfest produziert.

70 Prozent des Sortiments sind bereits ausgeliefert

Laut Waldhör beginne Mitte März die Revision der Produktionsanlagen. Bereits im Mai werde die Weihnachtsproduktion gestartet. Und Mitte Dezember wechselt sich das Weihnachtsgeschäft mit der Herstellung der Osterartikel erneut ab, zwischendurch werden feste Artikel aus dem Sortiment wie Brockensplitter produziert.

In 52Länder exportiert die Wergona Schokoladen GmbH. 220fest angestellte Mitarbeiter sorgen zu Spitzenzeiten im Vier-Schicht-System und an sieben Tagen die Woche für die Herstellung der kakaohaltigen Genussmittel. "Unser Personal kommt vorwiegend aus der Region", betont Waldhör. In der Hochsaison sind insgesamt 500Mitarbeiter in der Fabrik im Wernigeröder Gewerbepark Nord-West beschäftigt. Waldhör: "Wir haben eine Jahresproduktion von rund 12500Tonnen Schokolade." Wergona ist Hauptlieferant aller deutschen Lebensmittelhändler, weitere Großabnehmer gibt es in Australien. Aber auch in die USA, nach Kanada, Japan und Südafrika werden große Mengen an Harzer Schokolade geliefert. "Im Moment bauen wir Verbindungen nach China auf", erläutert der Wergona-Prokurist.

Derzeit läuft der Aufbau von Lieferkontakten nach China

"Wir sind der weltgrößte Adventskalenderhersteller. In Wernigerode produzieren wir rund 30Millionen Kalender für ganz Europa." Nicht immer stehe bislang der Firmenname auf den Wergona-Produkten. Aber, so der Prokurist, dabei komme es zu Änderungen, da in Kürze gesetzliche Neuregelungen in Kraft treten.

"Ich esse täglich Schokolade und habe mich auf die dunklen Sorten spezialisiert", sagt Heinz-Jürgen Waldhör und lacht. Er fügt hinzu, dass ihm Schokolade bis 70Prozent Kakaoanteil wirklich gut schmecke.

Und dann berichtet er, dass eigentlich sein ganzes Leben von Schokolade bestimmt war. "Ich habe mein komplettes Berufsleben in Schokoladenfabriken gearbeitet." 2004 kam der Mann aus Niederbayern als Wergona-Werkleiter in die bunte Stadt am Harz, inzwischen befindet er sich offiziell im Ruhestand. Weil Heinz-Jürgen Waldhör die Arbeit immer noch jede Menge Spaß bereitet und die Firmeneigentümer ihn ums Weitermachen gebeten haben, greift er seinem Nachfolger Udo Tegtmeier unter die Arme. Bei Aufgaben, die sein fachliches Wissen erfordern, wird der Mann mit dem bayerischen Dialekt noch mehrere Jahre lang sein Wissen in das Unternehmen einbringen. Waldhör: "Ich möchte hier in Wernigerode noch einige Innovationen begleiten und auf den Weg bringen."