Gastwirte in Not: Fleisch wird für Restaurants unbezahlbar

Rind ist schweineteuer Gastwirte in Sachsen-Anhalt in Not: Fleisch wird für Restaurants unbezahlbar

Für viele Menschen gehört beim Restaurantbesuch Fleisch auf den Teller - doch das wird immer teurer. Wie die Gastwirte in Mansfeld-Südharz die enormen Preissteigerungen bei Fleisch und Fisch stemmen wollen und was der Branchenverband dazu sagt.

Von Beate Lindner und Maik Schumann Aktualisiert: 29.07.2022, 09:18

Dalip Kumar ist Gastwirt in Eisleben fürchtet, dass Fleisch künftig zum Luxusprodukt wird. Er versucht irgendwie durch diese schlechten Zeiten zu kommen. Foto: J. Lukaschek

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Eisleben/Hettstedt/MZ - Alles geht so richtig ins Geld: das Öl zum Braten, Mehl, Gewürze, Energiekosten - in den Küchen der Gaststätten und Restaurants gibt es kaum noch etwas, das nicht teurer geworden ist. Aber jetzt kommt es knüppeldick: Das Fleisch wird beziehungsweise ist teilweise unbezahlbar.