Kathi-Backmischungen
Die Firma wird 1953 als Nährmittelfabrik gegründet und stellt zunächst Suppen, Saucen und Kuchenmehl her. Im Gründungsjahr wird die Backmischung "Tortenmehl" eingeführt.
Ab 1969 darf Kathi ausschließlich Backmischungen produzieren.
1972 werden die Inhaber enteignet und die Firma nennt sich fortan VEB Backmehlwerk Halle. Exakt 20 Jahre später - 1992 - erfolgt die Reprivatisierung. (epd)
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