Biersommelier-Weltmeisterin findet Sauerbier lecker

Von dpa 05.07.2021, 06:05
Elisa Raus, die amtierende Weltmeisterin der Biersommeliers, schenkt ein Bier ein.
Elisa Raus, die amtierende Weltmeisterin der Biersommeliers, schenkt ein Bier ein. Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa/Archivbild

Stralsund/Straubing - Rund 150 Bierstile gibt es weltweit und Elisa Raus (30) aus Stralsund kennt sie alle. Reisbiere aus Asien, Trappistenbiere aus Belgien und Rauchbiere aus dem süddeutschen Raum gehören dazu. Auch Sauerbier ist was Leckeres, versichert die amtierende Weltmeisterin der Biersommeliers. Bei der WM 2019 im italienischen Rimini setzte sie sich gegen die versammelte Konkurrenz aus 19 Nationen durch. Raus wurde die erste Weltmeisterin ihres Fachs überhaupt. Alle vor ihr waren Männer.

Aufgrund der Corona-Pandemie wird Elisa Raus möglicherweise auch die am längsten amtierende Weltmeisterin sein. Üblicherweise findet die WM alle zwei Jahre statt. Dieses Jahr fällt sie aufgrund der Corona-Pandemie jedoch aus und soll 2022 nachgeholt werden. In München wird Raus dann als Mitglied der Jury mitentscheiden, wer ihr Nachfolger oder ihre Nachfolgerin wird.