Schlumpf-Latte: Das neue Milch-Getränk ist blau
Man findet sie in Bier oder Gebäck - die Blaualge namens Spirulina. In Australien gibt sie dem Smurf Latte eine ganz besondere Farbe.
Melbourne (dpa) - Noch sind die meisten deutschen Cafés damit beschäftigt, den hippen Matcha-Latte mit Grüntee auszuschenken, da kommt aus Australien schon der neue Latte-Trend. Dieses Mal ist er blau statt grün.
Der Schlumpf-Latte - oder Smurf Latte auf Englisch - bekommt seine knallige Farbe von Blaualgen namens Spirulina und soll besonders gesund sein. Weitere Zutaten der Kreation aus Melbourne: Ingwer, Zitronensaft, Agavendicksaft und Kokosmilch. Die Australier und die Netz-Community scheinen begeistert. Dabei ist blau nicht gerade die Vorzeige-Farbe für Lebensmittel.
Die Süddeutsche Zeitung schreibt: Wenn man als Kind Schlumpfeis an der Eistheke bestellt hat, verzog die Mama das Gesicht, genauso wenn man an der Tankstelle nach der Bifi-Salami griff.
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