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  4. Sind Brot und Brötchen in Gardelegen künftig Luxuslebensmittel?

Mehlmangel und steigende Preise Sind Brot und Brötchen in Gardelegen künftig Luxuslebensmittel?

Deutliche Preiserhöhungen im Lebensmittelbereich und teils über Wochen schon leere Regale in den Märkten. Wie beim Mehl. Betrifft der Mehlmangel auch die Bäcker? Wie wirken sich die gestiegenen Energiekosten auf das Bäckerhandwerk aus? Die Volks- stimme fragte nach.

Von Cornelia Ahlfeld und Elke Weisbach 08.04.2022, 18:15
Die Bördekruste aus der Landbäckerei Stendal badet geradezu in Mehl. Doch gerade dieser wichtige Grundstoff wird immer teurer.
Die Bördekruste aus der Landbäckerei Stendal badet geradezu in Mehl. Doch gerade dieser wichtige Grundstoff wird immer teurer. Foto: Stendaler Landbäckerei

Gardelegen - Die Preisspirale dreht sich aktuell permanent – aber nur in eine Richtung, nämlich nach oben. Ganz gleich, ob es das Essen in der Gaststätte, die Lebensmittel, Energie und Sprit sind – alles ist teurer geworden. Dazu die vielen leeren Regale in den Supermärkten, Hamsterkäufe bei verschiedenen Produkten, wie Öl, Toilettenpapier, haltbaren Lebensmitteln und auch Mehl tun ein Übriges. Geht auch den Bäckermeistern in Gardelegen das Mehl aus?