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Pilz-Expertin im Interview Pilzsuche im Jerichower Land: Vorsicht mit Apps und alter Literatur

Genießbar oder doch nicht? Pilze sammeln liegt im Trend. Und ist im Herbst beliebter Zeitvertreib. Im Volksstimme-Interview verrät Biologin Elke Tantzen Redakteurin Natalie Preißler, was ohne Risiko auf dem Teller landen darf und wo zweimal hinschauen eine ganze Pilzmahlzeit retten kann.

13.10.2021, 14:34
Mit Korb, Messer zum Putzen und passender Literatur sind in diesen Wochen viele Sammler in den heimischen Wäldern auf Pilzsuche.
Mit Korb, Messer zum Putzen und passender Literatur sind in diesen Wochen viele Sammler in den heimischen Wäldern auf Pilzsuche. Foto: Frank Drechsler/ddp

Volksstimme: Genießbar oder doch nicht? Welche altbekannten Sorten können momentan unbedenklich gesammelt werden?