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Lokale Wirtschaft im Harz Fleischerei Heicke in Eilenstedt/Huy: Hier geht’s um die Wurst

Im Gespräch mit den Brüdern Marcel und Manuel Heicke, Geschäftsführer der Eilenstedter Fleischerei, über die aktuelle Lage, Probleme und Ängste.

Von Maria Lang 27.01.2024, 16:30
Marcel (links) und Manuel Heicke in ihrer Fleischerei in Eilenstedt, einem Familienunternehmen seit fast 100 Jahren.
Marcel (links) und Manuel Heicke in ihrer Fleischerei in Eilenstedt, einem Familienunternehmen seit fast 100 Jahren. Foto: Maria Lang

Eilenstedt. - 1935 vom Großvater gegründet, gehört die Fleischerei Heicke seit vielen Jahrzehnten fest ins Eilenstedter Ortsbild. Im vergangenen März haben die Enkel des Gründers, Marcel (45) und Manuel (38), das Geschäft vom Vater übernommen und führen es in dritter Generation fort.