Wirtschaft im Harz Eilenstedter Saftmanufaktur: Wie aus einer Streuobstwiese im Huy ein Familienbetrieb wurde
Was mit einer kleinen Presse für den Eigenbedarf begann, hat sich zu einem florierenden Nebengewerbe entwickelt. Die Eilenstedter Saftmanufaktur macht Bio-Saft aus eigenem Obst für andere. Nun soll der Betreib im Huy weiter ausgebaut werden.
Aktualisiert: 29.07.2025, 09:48
Eilenstedt. - „Das hat eigentlich mal alles ganz klein angefangen“, sagt Gunar Boye. Der 45-Jährige ist Chef der Eilenstedter Saftmanufaktur und lebt inzwischen seit fünf Jahren im Huy-Ortsteil.
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