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Weihnachten Ummendorfer Stollen: hausgemacht und von Hand geknetet

In der Oberen Aller finden am Wochenende die ersten dörflichen Weihnachtsmärkte statt. Für den ihren haben sich die Mitglieder des Trachten- und Brauchtumsvereins Ummendorf ganz besonders ins Zeug gelegt und wieder einmal kiloweise Stollen gebacken.

Von Ronny Schoof Aktualisiert: 22.11.2022, 15:44
Begaben sich schon früh in die Weihnachtsbäckerei, damit die Stollen noch reifen können: Kerstin Blume (von links), Cornelia Köhler und Stefanie Erben vom Trachten- und Brauchtumsverein Ummendorf.
Begaben sich schon früh in die Weihnachtsbäckerei, damit die Stollen noch reifen können: Kerstin Blume (von links), Cornelia Köhler und Stefanie Erben vom Trachten- und Brauchtumsverein Ummendorf. Fotos: Sigrid Prier

Ummendorf - Die Fleißarbeit in der Backstube war beim Trachten- und Brauchtumsvereins Ummendorf schon seit Oktober angesagt. „Denn nicht nur in Halberstadt reifen die traditionellen Domstollen“, erklärt Vereinssprecherin Sigrid Prier, „auch wir waren eifrig dabei, unsere Ummendorfer Weihnachtsstollen zuzubereiten.“