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  4. Bier- und Braufestival: Groß Santersleber feiern den Hopfen

Bier- und Braufestival Groß Santersleber feiern den Hopfen

Alles rund um den Hopfen stand bei der Premiere des Bier- und Braufestivals in Groß Santersleben auf dem Programm. Der Tag des Bieres in der Hohen Börde konnte keinen treffenderen Platz als den Hopfenhof finden.

Von Carina Bosse Aktualisiert: 07.08.2022, 14:24
Mit einem Glas Bier wurde zur Eröffnung bei der Premiere auf dem Hopfenhof in Groß Santersleben auf das Gelingen angestoßen. Andreas Schütte (l.) von der Handwerksbrauerei Rottmersleben spendierte die erste Runde für die geladenen Gäste.
Mit einem Glas Bier wurde zur Eröffnung bei der Premiere auf dem Hopfenhof in Groß Santersleben auf das Gelingen angestoßen. Andreas Schütte (l.) von der Handwerksbrauerei Rottmersleben spendierte die erste Runde für die geladenen Gäste. Foto: Carina Bosse

Groß Santersleben - Als vor rund 4000 Jahren der Hopfen erstmals angebaut wurde, begann eine einzigartige Geschichte quer durch die menschliche Entwicklung. Der Pflanze wurden aromatische Eigenschaften zugesprochen, aber schnell war auch ihre wohltuende Wirkung für ihren Anbau prägend. Äbtissin Hildegard von Bingen erkannte ihre antiseptische Wirkung für die Medizin.