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  4. Zum Maifeiertag beobachtet: Schwein vom Spieß - eine saumäßig aufwendige Arbeit

Zum Maifeiertag beobachtet Schwein vom Spieß - eine saumäßig aufwendige Arbeit

Hier lässt sich etwas lernen. Das dachten sich jüngst auch Bewohner des nahen Kinderheims, die Holger Münz beim Brutzeln eines Schweins über die Schulter schauten.

01.05.2025, 08:00
Holger Münz bereitet in Altmersleben ein Schwein am Spieß zu. Und nicht nur Feuerwehrmann Steffen Liermann (links) schaut dabei interessiert zu.
Holger Münz bereitet in Altmersleben ein Schwein am Spieß zu. Und nicht nur Feuerwehrmann Steffen Liermann (links) schaut dabei interessiert zu. Cornelia Kaiser

Altmersleben - Schwein vom Spieß gilt als echte Delikatesse. Aber wie viel Vorarbeit nötig ist, bis diese deftige Mahlzeit genossen werden kann, das wissen nur wenige.