Friedel und Herbert Brinke sagen "Auf Wiedersehen"

Genthin l Das kleine Gartenlokal "Zur Drossel" in der Genthiner Birkheide ist am Freitagabend bis zum letzten Platz gefüllt. Gartenfreunde, gute Bekannte und Freunde des Ehepaares Friedel und Herbert Brinke wollen heute einfach nur Adieu sagen. Erst gegen 2 Uhr treten die Letzten den Heimweg an. Schon am nächsten Morgen um 10 Uhr treffen die ersten Gäste zum Stammtisch ein. Doch das turbulente gastronomische Leben für die beiden Senioren jenseits der 70 neigt sich dem Ende entgegen. Nach zehn Jahren ziehen beide einen Schlussstrich.

Jetzt wird es für uns höchste Zeit, sagen die Ruheständler, die nach einem erfüllten Arbeitsleben mit dem Betreiben des Gartenlokals noch einmal ins kalte Wasser geworfen wurden. Mittlerweile spürten sie, dass ihnen das aufregende Gastwirtsleben schwer fiele, erzählt Herbert Brinke.

Von heute auf morgen Wirt

Dennoch habe sie die Arbeit in vielerlei Hinsicht bereichert, resümiert das Paar zufrieden. Sich hinter den Tresen zu stellen, sollte für die beiden eigentlich nur eine Übergangslösung sein. Als Brinkes Vorgängerin, Edeltraud Bauer, das Spartenheim abgab, war die Nachfolge zunächst nicht geklärt. Bei einer Vorstandssitzung habe dann Spartenchef Werner Gnoyke den Vorschlag unterbreitet, dass Brinkes das Gartenlokal weiterführen. Einfach so, erinnert sich Friedel Brinke und lacht dabei herzhaft.

Friedel (71) und Herbert (76) Brinke haben mit ihrem Abschied von der "Drossel" ihren Frieden gemacht, sie gehen ohne Wehmut.

Viele Familienfeiern, dienstags das traditionelle Pferdewurst-Essen, Gartenfeste, 1. Mai-Feier, Skatrunden: "Die Gäste sind gern zu uns gekommen", sagt Herbert Brinke, der als Drossel-Wirt ein absoluter Quereinsteiger war, während seine Frau Erfahrungen aus dem Handel mitbrachte.

Herbert Brinke hat es in den zehn Jahren geschafft, kein einziges Mal in Gesellschaft seiner Gäste auch nur einen einzigen Tropfen Alkohol anzurühren. Jetzt ist für die beiden endlich Zeit, ihren Garten zu bewirtschaften und auch einmal im Sommer in den Urlaub zu fahren. Sonst war das immer erst im November möglich.

Ein Nachfolger für die "Drossel" steht ab März bereit

Besonders froh sind Brinkes darüber, dass sich ein Nachfolger gefunden hat, der das Lokal ab März in ihrem Sinne fortführt. Der "Neue" wird an Altbewährtem festgehalten, versicherte das Gastwirtsehepaar.