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Gastronomie Halberstädter ist mit 18 Jahren sein eigener Chef

Zwei Gastronomen bieten ihren Service am Holzmarkt in Halberstadt an. Einer von ihnen ist Jan Lazok. Er ist erst 18.

Von Sabine Scholz 20.09.2022, 08:22
Jan Lazok hat mit 18 Jahren in Halberstadt ein Restaurant eröffnet.
Jan Lazok hat mit 18 Jahren in Halberstadt ein Restaurant eröffnet. Foto: Sabine Scholz

Halberstadt - Er nennt ihn „seinen Laden“. Jan Lazok ist ein fröhlicher junger Mann, der eigentlich einen anderen Traum hatte, als einen „Laden“, ein Restaurant in Halberstadt zu betreiben. Und doch hadert er nicht, im Gegenteil.