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125 Jahre Warum das Schauener Backhaus sein Jubiläum ohne Feier

Das Backhaus Siemer hat am Sonnabend Jubiläum. Exakt vor 125 Jahren, am 15. Oktober 1897, wurde die Bäckerei in Osterwieck eröffnet. Deshalb wird dieser Jahrestag nicht gefeiert.

Von Mario Heinicke 14.10.2022, 17:03
1897 stand hier in der Osterwiecker Neukirchenstraße die Wiege der Bäckerei Siemer. Seit dem Umzug der Produktion nach Schauen befindet sich hier eine Filiale, als Stammhaus bezeichnet.
1897 stand hier in der Osterwiecker Neukirchenstraße die Wiege der Bäckerei Siemer. Seit dem Umzug der Produktion nach Schauen befindet sich hier eine Filiale, als Stammhaus bezeichnet. Foto: Mario Heinicke

Schauen/Osterwieck - Nein, zum Feiern ist Burkhard Siemer nicht zumute. Die Situation des Bäckerhandwerks bereitet ihm Tag und Nacht Kopfzerbrechen. Vor zwei, drei Jahren, also vor Corona und der nun grassierenden Energiekrise hätte er sicher solch ein Jubiläum gefeiert. Wenn auch vielleicht nicht so groß wie zum Hundertjährigen im Oktober 1997. Damals saßen 400 Gäste im Festzelt.