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Natur und Umwelt Weshalb Menschen in Havelberg verrückt auf morgen sind

„Verrückt auf Morgen!“ Das sind die 18 Biosphärenreservate in Deutschland. Das der Mittelelbe gehört dazu. Und somit auch das Haus der Flüsse in Havelberg.

Von Andrea Schröder 13.05.2022, 18:11
Wie gut Fisch aus hiesigen Gewässern verarbeitet werden kann, zeigte Wolfgang Schröder nahe Havelberg mit Kosthappen aus seiner Produktion. Tobias Ernst, Philipp Ritzmann und Patrick Puhlmann ließen sich Brasse, Karpfen und Wels gut schmecken.
Wie gut Fisch aus hiesigen Gewässern verarbeitet werden kann, zeigte Wolfgang Schröder nahe Havelberg mit Kosthappen aus seiner Produktion. Tobias Ernst, Philipp Ritzmann und Patrick Puhlmann ließen sich Brasse, Karpfen und Wels gut schmecken. Foto: Andrea Schröder

Havelberg - Fisch aus hiesigen Gewässern. Geräuchert, in Tomatensoße eingelegt oder zu Sülze und Bulette verarbeitet. Das tischt Fischer Wolfgang Schröder bei einem Bootsstopp an der Havel nahe Havelberg auf. Warum? Auch er ist verrückt auf morgen.