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Klötzer Firma im Finale des Kreativ-Betsform-Awards Sogar der Azubi von Star-Koch Tim Raue wurde Algen-Sommelier in Klötze

Die PureRaw Knufmann GmbH aus Klötze ist mit ihrem „Algen-Sommelier-Lehrgang “ für den Kreativ-Bestform-Award 2025 Sachsen-Anhalt nominiert.

Von Henning Lehmann und Jörg Schulze Aktualisiert: 24.06.2025, 16:13
Koch Oliver Skoluda, Mitorganisator der Algen-Sommelier-Lehrganges  (rechts) bot kürzlich beim Sommerfest von PureRaw  in Klötze Gerichte an.
Koch Oliver Skoluda, Mitorganisator der Algen-Sommelier-Lehrganges (rechts) bot kürzlich beim Sommerfest von PureRaw in Klötze Gerichte an. Fotos: Jörg Schulze

Klötze - Gute Nachrichten aus der Wirtschaft sind aktuell selten geworden. Doch es gibt sie, beispielsweise von der PureRaw Knufmann GmbH in Klötze. Für die Idee eines Bildungsprojektes, das mit Unterstützung der Industrie- und Handelskammer (IHK) stattfand, ist das Unternehmen für das Finale des Kreativ-Bestform Awards 2025 des Landes Sachsen-Anhalts nominiert worden. Bei diesem innovativen Bildungsangebot haben Geschäftsführerin Kirstin Knufmann und andere Experten spezielles Fachwissen vermittelt, um die Alge als wertvolle Ressource der Zukunft zu etablieren.