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Besonderer Duft aus der Altmark Bangen um die Ernte: Sachsen-Anhalts einzige Lavendelbäuerin will edlen Duft einfangen

Sachsen-Anhalts einzige Lavendelbäuerin Aileen Maasdorff aus Osterburg (Kreis Stendal) verrät, warum die Ernte der edlen Blüten so heikel ist und wo man ihr Parfüm bekommt.

Von Victoria Barnack 15.07.2025, 17:22
Immer der Nase nach: Die Lavendelfelder sind am südlichen Ortsrand von Osterburg-Schilddorf zu finden und blühen derzeit in voller Pracht.
Immer der Nase nach: Die Lavendelfelder sind am südlichen Ortsrand von Osterburg-Schilddorf zu finden und blühen derzeit in voller Pracht. Foto: Victoria Barnack

Osterburg. - Violett leuchtend und unverwechselbar duftend steht er da: der Lavendel bei Osterburg. Aileen Maasdorff freut sich über den Anblick, nicht nur wegen seiner Schönheit. Die Osterburgerin ist die einzige bekannte Lavendelbäuerin in Sachsen-Anhalt und verarbeitet das edle Blütenkraut zu besonderen Produkten. Doch der schöne Lavendel bedeutet für sie auch: Die anstrengendste Zeit des Jahres beginnt. Denn wenn Sonne und Trockenheit zusammenkommen, ist Erntezeit – und die ist jetzt.