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Ernährung Altmarkkreis Salzwedel: Expertin warnt vor veganer Ernährung von Kindern

Diese Risiken sehen sowohl Ernährungswissenschaftlerin Helga Geißler aus dem Altmarkkreis als auch Fachgesellschaften und Verbraucherschutz dabei.

Von Beate Achilles Aktualisiert: 13.01.2022, 09:20
Eine junge Frau verarbeitet Gemüse in der Küche. Für Kinder wird eine rein pflanzliche Ernährung von Fachgesellschaften nicht empfohlen
Eine junge Frau verarbeitet Gemüse in der Küche. Für Kinder wird eine rein pflanzliche Ernährung von Fachgesellschaften nicht empfohlen Foto: dpa

Salzwedel - Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Meist tun sie das aus Tierschutzerwägungen oder um die Umwelt und das Klima zu schonen. Die pensionierte Ernährungswissenschaftlerin Helga Geißler (84) aus Molitz warnt jedoch davor: