Gastronomie Corona-Unsicherheit hinterlässt bei Arendseer Restaurants Spuren
Reservierungen liegen vor, doch ob in der Region Arendsee tatsächlich ungetrübte Feierfreude herrschen wird, ist unklar. Genau diese Ungewissheit macht Restaurant-Teams derzeit besonders stark zu schaffen.
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Arendsee - „Weihnachten und Silvester sind nicht mehr weit. Doch was machen wir, wenn dann die Restaurants wieder schließen müssen? Die Warenbestellungen müssen rechtzeitig erfolgen“, beschreibt Burghard Bannier, Chef des Flair-Hotel „Deutsches Haus“, das aktuelle Dilemma. Er ist auch Präsidiumsmitglied des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) in Sachsen-Anhalt und wendet sich bewusst an die Öffentlichkeit.