Brot, Brötchen und Kuchen

Handwerk verschwindet: Bäckerei schließt Filialen in Salzwedel

Pretzier hat keinen Bäcker mehr: Die Bäckerei hat ihre Filiale geschlossen. In Salzwedel ist auch eine dicht. Selbst die Baumkuchen GmbH gerät unter Druck. Droht das große Bäckereisterben?

Von Alexander Rekow Aktualisiert: 21.09.2022, 12:42
Ein altmärkischer Bäcker hat zwei Filialen in Salzwedel geschlossen. Selbst die Baumkuchen GmbH wackelt.
Ein altmärkischer Bäcker hat zwei Filialen in Salzwedel geschlossen. Selbst die Baumkuchen GmbH wackelt. Foto: dpa

Salzwedel - Pretzier hat als größter Salzwedeler Ortsteil keinen Bäcker mehr. Die Bäckerei hat ihr Geschäft aufgegeben. Auch in Salzwedel ist eine dicht. Selbst die große Salzwedeler Baumkuchen GmbH gerät massiv unter Druck. Sie betreibt zahlreiche Filialen in Sachsen-Anhalt und Niedersachsen für Brot, Torten, Brötchen und den überregional beliebten Salzwedeler Baumkuchen.

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