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Kochen Weltrad-Chefkoch aus Schönebeck verrät Geheimnis des perfekten Weihnachtsbratens

Marc Gürtler, Chefkoch des Schönebecker Weltrad-Restaurants „Endlos“, verrät die Tricks der Profis. Wie gelingt das perfeke Weihnachtsessen und wie wird der Braten richtig knusprig?

Von Arlette Krickau 20.12.2022, 16:30
Adonis Kontogdis serviert den Entenbraten im Weltrad-Restaurant „Endlos“ in Schönebeck. Wie so ein Weihnachtsbraten richtig gelingt, hat Chefkoch Marc Gürtler der Volksstimme verraten.
Adonis Kontogdis serviert den Entenbraten im Weltrad-Restaurant „Endlos“ in Schönebeck. Wie so ein Weihnachtsbraten richtig gelingt, hat Chefkoch Marc Gürtler der Volksstimme verraten. Foto: Arlette Krickau

Schönebeck - So richtig lecker soll es werden, wenn die Familie an den Feiertagen zusammenkommt. Und wenn es richtig schmackhaft werden soll, wird zumeist ein Braten serviert. „Das einzig Wahre ist da Ente!“, schwört Marc Gürtler.