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Ausflugsziel im Harz Ein Mann und sein Berg: Brockenwirt Daniel Steinhoff und sein Alltag zwischen Wetter, Wanderern und Personalmangel

Auf dem Brocken beginnt der Tag mit Suppe, Pommes und viel Ungewissheit. Daniel Steinhoff weiß nie, wie viele Gäste kommen – vorbereitet ist er immer.

Von Tom Koch 26.07.2025, 17:30
Die Brockenkuppe - der Arbeitsplatz von Gastronom Daniel Steinhoff.
Die Brockenkuppe - der Arbeitsplatz von Gastronom Daniel Steinhoff. Foto: dpa

Sie tanzen nicht ekstatisch ums Feuer. Im Gegenteil. Ganz ruhig hängt das Dutzend Brockenhexen an der Kasse auf dem Brocken- wartend auf die Souvenirjäger. Abseits von Walpurgis. Es ist 8 Uhr morgens. Gleich nebenan bereitet Daniel Steinhoff derweil das Essen für die Gipfelstürmer vor. Was der Brockenwirt und sein Team allerdings nicht wissen - und das gilt Tag für Tag - stehen heute 50, 500 oder gar 5.000 Gäste vor der Tür?