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Kräuterkunde in Lindau Weshalb Löwenzahn und Vogelmiere im Essen und nicht auf dem Kompost landen sollten

Frühjahrskur und Löwenzahn - wie das zusammenpasst und welche (Un)Kräuter noch äußerst nützlich sind, das war jetzt in Lindau zu erfahren.

Von Petra Wiese 20.04.2023, 10:00
Löwenzahn wird als Unkraut oft aus dem Garten verbannt - zu Unrecht, wie in Lindau zu erfahren war.
Löwenzahn wird als Unkraut oft aus dem Garten verbannt - zu Unrecht, wie in Lindau zu erfahren war. Symbolfoto: Matthias Bein/dpa/ZB

Lindau - Vogelmiere, Löwenzahn, Giersch, Beifuß – es grünt und sprießt gerade überall in der Natur - auch rund um Zerbst. Wer sich gesund und vielseitig ernähren möchte, sollte da zugreifen.