Schichtsalat als Kammfl eisch-Beilage

Von der Ananasbowle über das Familienrezept für das richtige Schaschlyk bis hin zum Zucchini-Salat : In der Sommeraktion " Mein Grillrezept " können ab sofort alle Grillliebhaber ihre ganz persönlichen Leckereien rund ums Thema Grillen vorstellen. Natürlich gibt es auch etwas zu gewinnen. Den Anfang macht Daniela Merkel mit einem frischen Schichtsalat.

Stendal. Ob im kleineren familiären Kreis, mit Freunden und Gartennachbarn oder gleich mit dem ganzen Gartenverein : Im Sommer gehört zum Garten das Grillen einfach dazu. Dieser Meinung ist wohl nicht nur Daniela Merkel. Allerdings gehört es für sie genauso dazu, den selbstgemachten Zaziki und die eigens hergestellte Kräuterbutter mitzubringen. Denn selbst Zubereitetes schmeckt natürlich doppelt so gut.

" Im Sommer gönnt man sich das Grillen fast jedes Wochenende ", sagt sie – und ihre Familie samt Kindern stimmt sofort zu. " Wir grillen dann meistens selbst eingelegte Kammscheiben, Bauchf eisch oder Bratwürste. " Frische Salate dürfen dabei selbstverständlich auch nicht fehlen.

" Natürlich hat jeder seine eigenen Vorlieben und Rezepte. Aber Schicht-, Tomaten- oder Kartoffelsalate hat beim Grillen wohl jeder mal auf dem Tisch ", meint Daniela Merkel.

In der Gartensparte " Tiefe Wiese " in Stendal scheinen ihre Ideen gut anzukommen. Beim kürzlich gefeierten 40-jährigen Spartenfest habe sie nicht nur frische Salate zubereitet, sondern gleich ein ganzes Schwein besorgt und gegrillt, erzählt der Spartenvorsitzende.

Dieses Mal lässt die kleine familiäre Runde ihr Wochenende allerdings ruhiger beginnen : Während die Erwachsenen auf der Terrasse die Sonne genießen, erfrischen sich die Kinder an diesem warmen Abend unter dem Gartensprenger.

Sobald die Würstchen auf dem Grill brutzeln und der Salat bereitsteht, werden wohl auch sie sich, vom Grillduft gelockt, an den Tisch setzen.

Wenn auch Sie ihr Grillrezept vorstellen möchten, melden Sie sich bis 7. August in der Lokalredaktion Stendal in der Hallstraße 51 oder rufen Sie einfach an unter ( 0 39 31 ) 6 38 99 99. Sie können auch eine E-Mail schreiben an : redaktion. stendal @ volksstimme. de

Wichtig ist ein Bild von Ihnen mit ihrem Grillrezept. Zu gewinnen gibt es unter allen Teilnehmern ein Grillpaket im Wert von 50 Euro von ,, Altmärker Fleisch- und Wurstwaren " sowie ein Essen für zwei Personen im " Altmark-Hotel Schwarzer Adler " im Wert von 30 Euro.