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  3. Energiepreise Mindestlohn: Wird Spargel in Sachsen-Anhalt zum Auslaufmodell?

Mindestlohn und Produktionskosten Wird Spargel in Sachsen-Anhalt zum Auslaufmodell?

Spargelbauern in Sachsen-Anhalt schlagen Alarm. Hohe Produktionskosten und die billige Konkurrenz aus dem Ausland bedrohen zunehmend ihr Geschäft.

Von Antonius Wollmann Aktualisiert: 13.03.2023, 19:27
Viele Spargelbauern in Sachsen-Anhalt haben ihre Anbauflächen reduziert. Diese Entwicklung könnte sich fortsetzen.
Viele Spargelbauern in Sachsen-Anhalt haben ihre Anbauflächen reduziert. Diese Entwicklung könnte sich fortsetzen. Foto: dpa

Magdeburg - Es gab Zeiten, in denen verlor Betriebsleiter Patrick Wolter während der Spargelernte schon mal den Überblick. Auf immerhin 170 Hektar baute die Agrargenossenschaft Hohenseeden/Parchen (Jerichower Land) vor einigen Jahren noch das Edelgemüse an. Geblieben sind davon im Jahr 2023 mickrige 15 Hektar.