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  4. Festtagsbraten: Gans oder doch lieber Nutria?

Weihnachten in Sachsen-Anhalt Festtagsbraten: Gans oder doch lieber Nutria?

Nutriafleisch gilt als lecker. Der Geschmack kommt etwa dem des Spanferkels gleich. Die Nachfrage steigt - auch in Sachsen-Anhalt. Warum die explosionsartige Vermehrung der Tiere dennoch vielerorts Sorgen bereitet.

Von Bernd Kaufholz Aktualisiert: 12.12.2021, 08:28
Eine Nutria und zwei Gänse in trauter Dreisamkeit an einem See in Sachsen-Anhalt.
Eine Nutria und zwei Gänse in trauter Dreisamkeit an einem See in Sachsen-Anhalt. Foto: dpa

Magdeburg - Klimaerwärmung und milde Winter führten in den letzten Jahren dazu, dass sich die Nutria stark vermehrte und ausbreitete. Angepasst ans Wasser, besiedeln sie viele Fluss- und Gewässerbereiche und verursachen mittlerweile enorme Schäden in der Land- und Forstwirtschaft sowie im Deich- und Hochwasserschutz.