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  4. Edelgemüse: Spargel aus der Altmark hat Zukunft

Edelgemüse Spargel aus der Altmark hat Zukunft

Spargelbauer Thorsten Thiede schaut überaus zufrieden auf die zu Ende gegangene Saison. Um die Zukunft ist ihm nicht bange. Und das liegt auch an der Familie.

Von Cornelia Kaiser Aktualisiert: 01.07.2023, 08:36
Thea und Thorsten Thiede auf einem Spargelfeld bei Bühne, auf dem das Kraut bereits voll im Saft steht.
Thea und Thorsten Thiede auf einem Spargelfeld bei Bühne, auf dem das Kraut bereits voll im Saft steht. Foto: Cornelia Kaiser

Bühne - Sie ist 15 Jahre jung und drückt noch die Schulbank. Aber Thea Thiede hat bereits sehr genaue Vorstellungen davon, wie ihr Leben nach dem Abschluss der zehnten Klasse weitergehen soll. Das Mädchen aus Bühne möchte Landwirtin werden – und später einmal den Betrieb ihres Vaters, der vor allem, aber nicht nur, wegen seines erfolgreichen Spargelanbaus bekannt ist, übernehmen.