Ab auf den Bio-Bauernhof Wie Franziska Klotz und Rudolf Sasse in Engersen durchstarten
Franziska Klotz und Rudolf Sasse betreiben den Bio-Hof in Engersen und mittlerweile drei Bioregionalmärkte in Kalbe, Gardelegen und Kakerbeck. Wie sie dazu kamen.
Aktualisiert: 13.02.2022, 16:22

Gardelegen/Engersen - Von der Lehrerin, Logistik-Managerin und Betriebswirtschaftlerin, vom Koch und studierten Landwirt zu Betreibern eines Bio-Hofes und mittlerweile drei Bioregionalmärkten – Franziska Klotz und Rudolf Sasse sind beruflich quasi ihre eigenen Chefs. Auch wenn der Weg über die Jahre mitunter recht steinig war, bereut haben sie rückblickend nichts.