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Gastronomie in Halberstadt Halberstädter pflegt seine Leidenschaft für Sushi

Das japanische Sushi wird immer beliebter. Das weiß auch Cao Cuong Aschenbrenner-Nguyen. Er bietet aber nicht nur asiatische Küche in Halberstadts Rathauspassage.

Von Sabine Scholz Aktualisiert: 12.01.2023, 10:33
Cao Cuong Aschenbrenner-Nguyen an seiner Sushi-Box. Der Halberstädter betreibt seit 2021 das Tatami und bereits seit 2015 das Schlemmereck in den Rathauspassagen.
Cao Cuong Aschenbrenner-Nguyen an seiner Sushi-Box. Der Halberstädter betreibt seit 2021 das Tatami und bereits seit 2015 das Schlemmereck in den Rathauspassagen. Foto: Sabine Scholz

Halberstadt - Cao Cuong Aschenbrenner-Nguyen muss lachen. Nein, ein Franchisenehmer ist er nicht. Und es ist kein Zufall, dass seine Tatami Sushi-Box den gleichen Schriftzug trägt wie in Lübeck. Der Halberstädter hat den Laden in Lübeck mit gegründet.