Gastronomie modern gedacht – Hopfen & Herz eröffnet in Wernigerode

Essengehen im Harz Neueröffnung in Wernigerode: Mit diesem Konzept will das Restaurant „Hopfen & Herz“ punkten

Zuwachs für Wernigerodes Gastronomie-Szene: Zwei Männer mit ganz unterschiedlichen Lebenswegen haben sich zusammengetan, um ihren Traum zu verwirklichen. Was in ihrem Restaurant „Hopfen & Herz“ auf der Speisekarte steht und warum es mit einem echten Geheimtipp aufwartet.

Von Sandra Reulecke Aktualisiert: 20.10.2025, 14:29

Küchenchef René Kirschnick (links) und Restaurantleiter Niklas Demuth wollen ein Restaurant in Wernigerode wiederbeleben. Foto: Sandra Reulecke

Wernigerode. - Burger- und Steak-Fans aufgepasst: In Wernigerode gibt es eine neue Anlaufstelle für sie. Ein Student und ein Koch haben sich zusammengetan, einem Restaurant neues Leben einzuhauchen. Dabei setzen die beiden Männer auf ein klares Konzept.