Gusto fühlt Restaurants auf den Zahn

Gault Millau und Co. erhalten Konkurrenz. Der bisher nur in Süddeutschland tätige Restaurantführer Gusto will ab sofort deutschlandweit den Köchen auf den Zahn fühlen. Der Guide erscheint jetzt vierteljährlich in Magazinform.

Gusto verspricht, durch zeitnahe Testbesuche in den Restaurants die deutschen Feinschmecker aktuell über Veränderungen in der anspruchsvollen Restaurantszene zu informieren. Die Qualität der Produkte, die handwerkliche Umsetzung, die Kreativität und Originalität der Küche, sowie das gebotene Preis- / Genuss-Verhältnis sind die wichtigsten Testmaßstäbe. Der neue Guide setzt auf ein Rotationsprinzip seiner Tester. Das soll eine größtmögliche Objektivität der Bewertungen garantieren. ( rpr )