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  4. Backen: Backfee aus dem Kreis Stendal verrät, wie der Stollen gut gelingt

BackenBackfee aus dem Kreis Stendal verrät, wie der Stollen gut gelingt

Beim Backkurs auf dem Schönhauser Damm stand das Stollenbacken auf dem Programm. Dabei konnte aus drei Rezepten gewählt werden.

Von Elke Hanitzsch 20.11.2023, 09:03
Die Stollen sind auf dem Schönhauser Damm gut vorbereitet worden und können nun in den Backofen.
Die Stollen sind auf dem Schönhauser Damm gut vorbereitet worden und können nun in den Backofen. Foto: Elke Hanitzsch

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Schönhauser Damm. - Der Stollen stand beim zweiten Backkurs des Dammschen Heimatvereins auf dem Programm. Bereits im Vorfeld freuten sich die Organisatoren über das große Interesse, das signalisiert wurde. Ganz toll war es, dass 13 Frauen und ein Mann den Weg zum Schönhauser Damm gefunden haben. Die Backinteressierten kamen aus Klietz, Scharlibbe, Wulkow, Schönhausen, vom Hohengöhrener sowie vom Schönhauser Damm. Alle waren gespannt auf das Stollenbacken. Wer ebenfalls backen möchte, findet hier ein Rezept.