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Gastronomie Wie reagieren Gäste auf Preiserhöhung in Magdeburger Restaurants?

Zum erfahrungsgemäß ohnehin umsatzschwachen Jahresbeginn bangen Magdeburgs Restaurantbesitzer nach einer Preiserhöhung für Speisen um ihre Gäste.

Von Karolin Aertel 22.01.2024, 06:00
Erhöhung der Mehrwertsteuer für die Gastronomie: Seit dem 1. Januar werden Speisen in Gaststätten wieder mit 19 statt 7 Prozent besteuert. Viele Gastronomen haben daher ihre Preise erhöht, auch in Magdeburg.
Erhöhung der Mehrwertsteuer für die Gastronomie: Seit dem 1. Januar werden Speisen in Gaststätten wieder mit 19 statt 7 Prozent besteuert. Viele Gastronomen haben daher ihre Preise erhöht, auch in Magdeburg. Brauerei C. & A. Veltins/Brauere

Magdeburg - Der Gastro-Branche geht es nicht gut. Auch nach der Corona-Krise kränkelt sie, was Zahlen des Statistischen Bundesamtes belegen. Die Umsätze liegen noch immer deutlich unterm Vor-Corona-Niveau, die Preise sind dennoch an vielen Stellen enorm gestiegen und die Personalnot ist groß.