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Gastronomie im Harz Neustart mit Cocktail-Truck: Wernigeröder baut eine Bar auf vier Rädern

Anfang 2025 hat Maik Sawade das HaiLive, seine Bar in der Wernigeröder Innenstadt, geschlossen. Nun ist er auf der Straße gelandet – komplett freiwillig und mit einer neuen Geschäftsidee: Cocktails mixt er nun in einem umgebauten Auto. Wo er damit Halt macht und was auf der Karte steht.

Von Sandra Reulecke 17.05.2025, 06:15
Der Wernigeröder Maik Sawade hat sich eine Cocktail-Bar auf vier Rädern geschaffen.
Der Wernigeröder Maik Sawade hat sich eine Cocktail-Bar auf vier Rädern geschaffen. Foto: Sandra Reulecke

Wernigerode. - So ein bisschen Wehmut ist noch da. „Ja, ich vermisse das HaiLive“, gesteht Maik Sawade. Im Januar hat er seine Wernigeröder Cocktailbar geschlossen. Nicht, weil die Gäste fehlten oder er den Spaß am Bewirten verloren habe, betont er. „Aber ich wollte was Neues, mich weiterentwickeln.“ Und genau das hat er nun getan – Hochprozentiges spielt dabei wieder eine Hauptrolle.